5 Makanan Thai yang Membuat Anda Lari ke Kamar Mandi
Dari salad pepaya dengan kepiting fermentasi sampai kerang darah, meski
enak, makanan-makanan ini mampu meruntuhkan perut yang paling tahan
pedas sekalipun.
Mereka yang datang ke Bangkok selalu diingatkan
agar berjaga-jaga dan menyiapkan obat antidiare. Mereka juga harus
berhati-hati terhadap makanan jalanan yang tidak bersih. Beberapa orang
bahkan tak tega membayangkan makan gorengan dari pinggir jalan, khawatir
akan rasa pedas masakan eksotis ini dan menyeringkan mereka ke
belakang.
Tetapi tidak semua sakit perut yang terjadi di Bangkok
adalah hasil dari makanan di jalan yang kotor. Sebaliknya, mengalami tong
sia (terjemahan literalnya: perut rusak), yang masih sering
dialami juga oleh penduduk lokal, adalah bukti bahwa Anda memakan
makanan enak.
Inilah lima makanan Thai yang paling berbahaya sekaligus nikmat — kebanyakan tersedia di pasar-pasar di Bangkok.
1.
Som tum boo balad
Nikmat sekaligus berbahaya. Bukan hal aneh jika Anda
mendengar orang
Thailand bercerita tentang tong sia paling mengesankan
yang mereka alami setelah memakan hidangan ini. Penyebab tong sia paling
utama adalah campuran salad pepaya dengan kepiting fermentasi.
2.
Kha gai super
Bayangkanlah ini sebagai sup ayam yang super pedas
dan asam, penuh dengan berbagai bumbu dan semua bagian ayam yang
biasanya akan dibuang, seperti ceker. Kadang sup ini muncul dengan
varian merah yang sama beraninya seperti rasanya.
3. Hoy
khaeng luek
Peringatan: Memakan kerang darah ini tanpa saus
pedasnya akan menyinggung perasaan sesama pencinta makanan. Pilihlah
yang segar dan hindari makan kerang yang disajikan dan belum terbuka.
Kerang rebus berbumbu ini akan membuat Anda kerepotan saat memakannya —
dan sesudah.
4. Gop kratiem pad kra pow
Sebenarnya kra pow, hidangan dengan daun
basil, adalah makanan standar yang bisa Anda temukan di setiap restoran.
Tapi, Anda bisa membuat orang Thailand terkesan dengan menambah pesanan
kodok goreng bawang. Penjual makanan di jalan akan menambahkan berbagai
macam bumbu dan mungkin akan memberikan Anda tisu toilet gratis setelah
Anda menghabiskan makanan ini.
5. Som tum hoy dong
Rasanya seperti api dan tanpa ampun. Jika Anda sudah
tahan dengan
som tum boo balad, perut Anda mungkin siap untuk
naik ke level berikutnya. Sebut saja nama salad pepaya campur kerang
fermentasi ini dan lihatlah bagaimana orang-orang akan mengerutkan
kening dan meneteskan air liur di saat bersamaan.
Jika Anda
berani menghabiskan hidangan ini sekaligus, bon pemesanan makanan ini
akan berguna sebagai catatan tambahan buat bos Anda saat Anda meminta
izin tidak masuk karena sakit perut.
Posted by Admin
on 15.42.
Filed under
future,
index,
Kuliner
.
You can follow any responses to this entry through the
RSS 2.0
